9月6日中午，我市站前區(qū)長征小學部分家長反映學生中午配餐存在豆腐酸、飯菜不熱等問題,要求恢復學校食堂供餐。根據(jù)市委、市政府要求，市教育局、市食品藥品監(jiān)督管理局第一時間對反映的問題進行了調(diào)查了解。

一、供餐企業(yè)基本情況
　　
　　經(jīng)了解，為長征小學等學校供餐的企業(yè)為營口歐克力食品有限公司，該公司于2015年11月4日依法取得餐飲服務許可證，有效期至2018年11月3日，公司法定代表人王建敏，經(jīng)營地址為營口市西市區(qū)科園路36號。截至目前，該公司是我市主城區(qū)唯一申報并符合條件的具備向社會集體配餐的企業(yè)。

二、關于學生家長反映有關問題的初步調(diào)查結果

1、經(jīng)過市教育局、市食藥監(jiān)局調(diào)查了解，沒有出現(xiàn)學生因為食用紅燒豆腐導致腹瀉住院治療的情況。

2、經(jīng)了解，今年九月份開學之初，該企業(yè)供餐份數(shù)由之前的一萬份增加到一萬八千份，但由于對新增人員培訓不到位，管理服務跟不上，導致部分食品質(zhì)量出現(xiàn)不穩(wěn)定問題。

3、營口歐克力食品有限公司所使用餐盒是上海健苗餐具有限公司生產(chǎn)的合格產(chǎn)品。該餐盒是食品級包裝用聚丙烯餐具,便于消毒,可耐高溫120度,適用于煮沸、蒸汽等任何消毒方法。營口歐克力食品有限公司成立之初,市食藥監(jiān)局即對餐盒進行了合格證、檢測報告、廠家資料等資質(zhì)材料的索證索票,日常檢查、巡查中,也對餐具的清洗消毒環(huán)節(jié)進行了嚴格檢查，未發(fā)現(xiàn)質(zhì)量安全問題。

三、工作安排
　　
　　9月6日晚，市委、市政府召開緊急會議，就解決好學生中午就餐問題進行了安排部署。

1、采取一校一策，切實妥善解決學生中午用餐問題。各學校要尊重多數(shù)家長意見，以家長投票的方式確定學生中午就餐是學校自辦食堂還是采取配餐方式，每個學校只能選擇一種供餐方式。采取配餐方式供餐的學校選取的配餐企業(yè)必須是多數(shù)家長自愿選擇，任何學校不得強制。采取自辦食堂方式供餐的學校，要按照國家《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》標準，完善學校食堂條件，并由學校報請所在地政府根據(jù)實際組織實施。在過渡期間，家長可以選擇配餐或回家用餐或由家長送餐到校的方式解決學生用餐問題；

2、市食藥監(jiān)局加大對營口歐克力食品有限公司等食品企業(yè)食品安全監(jiān)督檢查頻次，增加食品抽檢批次，并定期向社會公布檢測結果；

3、責成營口歐克力食品有限公司加大對食品原材料采購、加工、運輸?shù)雀鳝h(huán)節(jié)的質(zhì)量安全管理，提高食品安全供應水平。企業(yè)承諾將加強人員培訓和食品安全管理，增加設施設備投入，提高服務水平，確保不再發(fā)生此類問題。
                     
營口市教育局
營口市食品藥品監(jiān)督管理局
2017年9月7日