（營口之窗“營口故事”）家鄉的年味

趙淑艷

說起家鄉的年味，先得說說我的家鄉。

我的老家是熊岳城南的九壟地，這個名字的來由有兩種說法：其一，是說那里是一片廣袤的土地，沒有山丘，土地的地壟都很長，九條壟就是一頃地；其二，是因為一個傳說：很久很久以前，天上有九條龍，因為犯了天條被貶到人間，落地在我們村子東北方的一個小石橋旁。村里人知道了就向天求情，讓這幾條龍飛升歸天了。但是有一條龍因為壞了一只眼睛沒能回去，人們就總去供奉。所以那里總是風調雨順，如果遇上大旱的天氣，只要村民們燒香祈禱就會天降甘霖，莊稼年年大豐收，所以也稱“九龍地”。因為風調雨順，所以家鄉人的生活就很好，年味也自然很濃。

每每臨近春節我就會想起我記憶里家鄉的十足的年味。

臘八一過，年味就飄到眼前了。一家家的年豬排著隊逐個走上四方臺，壽終正寢。老家的鄰居們大都商量著哪天哪家殺豬。殺年豬是最熱鬧的，要殺的豬頭天晚上就不喂了，第二天一大早就開始到圈里抓豬。幾個有力氣的壯漢跳進豬圈，如同斗牛士一般圍著豬轉，追著豬跑。豬被抓到了，一聲聲哀嚎著，被幾個壯漢摁倒，把四條腿綁起來，抬出豬圈。那時我的心中就會不由的生出很強烈的悲憫感，而男孩子們似乎很興奮地圍著看熱鬧。

偌大的院子的角落里，會準備一個大鍋臺，安放一口大鍋，燒上一鍋開水，還得準備一個大盆和一根用秫秸折成的工具，用來殺豬時攪血用。先把豬的四條腿都用麻繩扎好，放在一個結實的桌子上，有兩三個壯士按住豬身，待屠夫一刀捅下去，血就泉涌般嘩嘩地流出來。這時就需要有人一邊接血，一邊順時針攪動。年味就在這旋轉的血液中回蕩。

接完血后，屠夫就會在豬蹄的上方都割一個大口子，然后用力吹氣，豬就立馬鼓起來，一個圓滾滾的碩大的氣豬就呈現在眾人眼前。這時候再把大豬抬到鍋臺邊，把滾燙的開水澆在豬身上然后開始刮豬毛。小孩子們就在一邊歡呼雀躍，追逐打鬧，好不歡快，年味就在這歡笑聲中蕩漾。

灌血腸是必須做的事兒。我家灌的血腸非常好吃。燒上一鍋開水，切少許蔥姜末兒，放進適量的調料，切一點從豬身上割下的肥油的末兒放到湯里，湯的香味就會直撲口鼻，沁入心底。待湯涼了才可以調血。通常我們會待爸爸調完湯以后用小碗盛點出來品嘗。那個湯的味道之美我至今還難以忘懷，仿如它是此生最美的美味。

接近年根兒，家家就忙不迭的布置年貨：殺雞，做豆腐——每家都自己做豆腐，可以做一大板。還要推磨撒年糕，掃灰，糊墻，裱棚，擦玻璃等等，都忙得團團轉。忙年，忙著一年的結束，圓滿收關，也忙著新一年的開始，充滿希望。年味就在這忙碌的日子里翻滾。

寫對聯是必不可少的，一年的憧憬都會蘊含在對聯的詞語里。現在想起來，過年貼的門對就只是字數相等，話語吉祥而已。我記得有一副對聯是這樣的：社會主義年年好；合家歡喜家家樂。那時還感覺這對子很好呢。每家還要寫好多吉祥貼（春條）：井泉龍王，出門見喜，抬頭見喜，肥豬滿圈，金雞滿架，出入平安等等。每家還都要在一進正屋對面墻上貼一個長的春條。春條很有意思，大都是順口溜，如：宜入新春年，幸福在眼前，莊稼收成好，隊里多分錢。大吉利！

年味就在這美美的對聯和春條里蕩漾。

過年了，家家都會買很多鞭炮，從除夕開始放炮，一直會到二月二。名目繁多的理由會讓鞭炮聲每天噼噼啪啪響聲連天，不絕于耳。年味就在這接二連三的炮聲中沸騰。

過年，除夕是最忙的一天，一大早就開始忙碌，要貼對聯，要去上墳，還要在中午前擺上供桌。都有一個大方桌，掛上家譜，擺上酒菜，饅頭，水果等，還要有燭臺，還須點上金字蠟，晚上十二點前就要接神。接完神，成年男人就開始挨家挨戶的去拜年，不但要問好，還要到供桌前去磕頭。小孩子們則提著燈籠聚成群的玩耍，湊熱鬧一樣的到各家去拜年，小孩子拜年都有時會領到壓歲錢或者糖果之類的東西。所以每年的這個時候是小孩子們最高興的時候。

三十晚上鬧騰了大半夜，甚至有人是鬧個通宵的。初一早上，每家每戶都早早起來煮餃子。吃完餃子，小孩大人都換上新裝，女人（媳婦）們開始在家族中挨家挨戶地去拜年。女人們拜年往往都要稍坐一會兒，聊幾句家常。因為拜年不能過午，所以大戶人家就要拜一上午。男人們大都聚一起玩自己喜歡的游戲，打麻將，打撲克等等。初二開始就可以串門了，去親戚家拜新年，慰問一樣。有很多人家信佛的還要去拜幾次廟。總而言之，過年是很忙碌的，要忙到十五左右才可以消停。一年之計在于春，忙春節也忙的是希望，一年的憧憬都蘊含在春節的日子里。年味就在這歡樂的憧憬中享受。

現在老家的年依然忙碌，但年味已大不如前了，很少自家有殺豬宰雞的了，也少有自家推磨做豆腐，撒年糕的了。但別的事情還是照做。現在娘家的春條不再有人給寫了，去年是侄媳婦從熊岳城里買的門對和春條，春條上是這樣的句子：發家富路寬，福到合家歡，生活甜如蜜，財寶堆成山。

今年的春節又要來臨了，年味越來越近了。往常農村人常說：耍正月，鬧二月，離離拉拉到三月。現在就不同了，許多人家都扣了大棚，棚里有的是蔬菜，有的是葡萄，還有的是桃或者李子等等。棚子里生長的是植物的生命，也是家鄉人生活的希望，是致富的途徑。正月的耍鬧已變成了辛勤的勞作，也難怪他們每年都會有幾萬，十幾萬甚至幾十萬的收入了。

年味雖然較之前淡了些，但是年味仍留在我的記憶里，年味里有我對家鄉美好生活的留戀和贊許。家鄉的人們正走在勤勞致富的康莊大道上，愿家鄉的人們永遠富足，永遠幸福！！

寫在2024年春節即將來臨的日子里。

作者 趙淑艷  女  1950年生人  鲅魚圈區退休教師    中教高級。上世紀八十年代是開始寫散文、散文詩，散發于《遼寧農民報》、《遼寧日報》副刊、《營口日報》副刊等刊物上，現中華詩詞學會會員、營口市詩詞學會會員。

供稿作者：趙淑艷

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