一日三餐是每日必須。對于生活節奏日趨加快的現代人來說，能夠在工作之余擁有一份安然愜意的用餐時間，是一件十分幸福的事。
    
       那么，怎么樣用餐，才算得上愜意和享受呢？近日，筆者來到我市消費人群聚集地進行了隨機采訪調查。

　　采訪中，一些市民表示：環境衛生，是決定是否在此用餐的首要標準。如果店面看起來不衛生、不整潔，自己是絕對不會有消費欲望的。在這些消費者群體中，大多數消費者屬于工薪階層，生活工作節奏比較快，因此，用餐也多傾向于家常粗糧館、餃子館、或是春餅、火鍋類的選擇方向。對餐品的口味要求只要家常可口就可以，但是衛生一定要好。
   
    
　　也有一些市民表示：希望在用餐期間，能夠欣賞到放松身心的文藝活動。這些消費者大多數來自自主創業及企業經營群體，他們的商業往來以及人際關系應酬較多，渴望在與朋友用餐交流的同時時，能夠在多種多樣的文藝活動中增進友誼。他們其中的一部分人，尤其喜歡到一些西式格調的燒烤店面，在喝酒、烤肉的同一時間，還可以到中心的舞臺上高歌一曲，為用餐的朋友助興。
     
   
     
　　另外還有部分市民表示：餐品的口味和衛生確實非常重要，但是他們更加看重的是店員的服務態度。絕大多數人表示，曾經有過在用餐過程中與店員發生爭執后，放棄用餐的經歷。

　　調查結果顯而易見，現代消費者對用餐的需求已呈現出多樣化的趨勢。不僅僅局限于飯菜是不是好吃，而更多的，則是更加看重環境是不是衛生、優雅，服務人員是不是具備較高的素質。在這里用餐時，心情是不是愉悅。

　　在萬達三樓的飲食城看到，部分商家在用餐高峰期過后，組織店員共同為消費者表演舞蹈。這些舞蹈動作簡單但不失可愛，配樂也十分活潑時尚。“小蘋果”等膾炙人口的熟悉曲目是他們為舞蹈配樂的首選。


      （圖為萬達廣場三樓，店員正在一起跳“店舞”）

    每天早晨開業，下午用餐高峰過后，以及晚間接近休店之前，很多商家都會組織類似的活動，為光臨的消費者表演舞蹈等文藝活動。絕大多數店員年齡偏小，只有20出頭，并且工作量很大，身體也很疲勞，但是對于規定時間的表演，卻都興趣十足。

     一些店鋪經營者表示：“這樣的文藝活動，不僅可以增進團隊的凝聚力與競爭活力，更能夠緩解店員們的工作壓力，讓他們快樂工作，工作快樂。”
   
     觀看活動的消費者也紛紛表示贊賞：“在這里吃飯，還能聽聽音樂，看看大家跳舞，心情真的很好。而且這些孩子都很年輕，看著他們，讓我們感到自己也年輕了。”

   
   （圖為萬達廣場三樓，店員飾演“江南四大才子”，為消費者表演舞蹈）

          （圖為萬達廣場三樓，店員飾演“江南四大才子”，為消費者表演舞蹈）

　　小細節開啟大智慧。目前，營口地區提供類似服務的餐飲商家越來越多，多元化餐飲也成為了一種生活新時尚。吃飯不再是單純的生活需要，更是一種對現代生活品質的需求與鑒賞。營口地區餐飲業的發展方向，在多元化互補的現代融合中，探索出了一條新路。