由遼寧省文物局主辦，柳州市文體新廣局、營口市文體新廣局、營口市西市區委宣傳部協辦，營口民俗博物館、柳州市桂餅文化博物館兩家非國有博物館聯合承辦的“激情大遼河多姿柳江水----遼南柳州兩地民俗文化聯展暨慶祝第二十六屆國際博物館紀念日”活動于5月18日在清山秀水的柳州市桂餅文化博物館隆重舉行。


中間左為營口民俗博物館館長曹錫文，右為柳州市桂餅文化博物館館長薛春雄;

       此次聯展為遼寧省遼南民俗文化全國巡展第十二站，又適逢5.18國際博物館紀念日，意義重大且備受關注。

       本次聯展以遼寧遼南和廣西柳州地區的民俗飲食文化為主軸展開，給觀眾帶來一場文化饕鬄盛宴。柳州市桂餅文化博物館集糕餅文化收藏、陳列展覽、糕餅技藝研究傳承、相關社會教育等功能為一體，開館以來廣受好評，成為柳州的一大文化旅游景點。該館依托錦桂樓餅家傳承百年桂餅文化。其藏品既有清代和民國時期達官顯貴以及尋常百姓所用的各種食器和餅模。這些藏品展現了中國百年間的社會風貌變遷，從民俗飲食文化的角度展現歷史，內容新穎、視角獨特、引人深思。本次聯展柳州桂餅文化博物館現場展示糕餅制作流程與觀眾體驗互動活動。


銅浮雕——制餅工藝；
      遼南地區民俗飲食文化以營口為代表，第二次鴉片戰爭以后，營口作為通商口岸率先開放，客觀上促進了其在19世紀末20世紀初的工商業繁榮。隨著全國各地以及東西兩洋各路人士的涌入，一百多年前營口的餐飲業得到了極大發展，并且形成了“營口菜系”。建于1908年的匯海樓是營口當時最大的飯店，雅座堂座齊全、中餐西餐兼備，魚翅宴海參宴名揚中外，白銀碗象牙筷鐘鳴鼎食。是東北最著名的飯店之一。本次展示遼南地區營口匯海樓身世浮沉、滄桑歲月。一代俠妓小鳳仙在營口生活時所乘的專用轎車也得到展示。

銅浮雕——市賣情景;

        此次聯展是南北兩地兩家大型非國有博物館密切合作，還聚集柳州地區各非有博物館館長召開民俗文化座談會，研討非國有博物館健康發展生存之路。對于提高兩地文化感染力和知名度，挖掘文化價值開發文化旅游資源都大有裨益，為“一帶一路”發展戰略的貫徹落實提供文化動力。又能為新一輪東北振興遼寧振興戰略贏得廣泛關注和支持。

老餅印模；


清代老禮奩與營口匯海樓；          

        今年5.18國際博物館紀念日的主題是“博物館與文化景觀”。遼寧省遼南民俗文化全國巡展下站江西、浙江、江蘇、湖南、福建，最后一站臺灣完成，開創了中國博物館史上單家非國有博物館發起的范圍最廣、規模最大、行程最長的全國巡展活動。
( 楊愛君 )